• [탕요리] 야외에서 즐기는 사계절 보양식
    충주시 직동460번지 T.043-854-7512

    이 게시글을 알리기 tweet

  • 글쓴이 : 조은충주
  • 11.06.16 10:25:51
  • 공감 : 2 / 비공감 : 23
공감 비공감

 

위치 : 충주시 직동460번지

 

야외 그늘에서 요리를 즐길수 있습니다.

 

가든 앞쪽과 오른쪽으로 계곡물이 흘러 시원합니다

 

조경과 산수의 조화가 엿보이는 가든전경

 

 

메뉴판입니다 (단체손님에게는 사장님이 밤막걸리를 서비스로 대접합니다)

 

넓은 주차장이 있습니다

 

 

 

실내도 넓고 깔끔합니다

 

방마다 깔끔함과 더불어 채광이 좋고 에어컨이 있어 시원하게 요리를 즐길수 있습니다 

 

수육(고기)는 가마솥에서 전통방식으로 삶아내어 쫄깃하고 풍미가 좋습니다

야채는 직접재배하여 상에 오른다고 합니다.

 

솔방울과 솔잎을 넣어 손님 상에 오르는 고기는 소나무 향이 배인 듯 깔끔합니다.

몸에좋은 부추와 곁들여 먹는 수육은 일품입니다.

 

가마솥으로 우려낸 국물은 진국입니다.

 

 영양탕과 염소탕은 별도의 가마솥에서 조리하여 국물 색깔이 다르다고 합니다.

영양탕은 진한 갈색을 띄고 염소탕은 검은색이 나온다고 합니다.

대부분의 업소에서는 염소탕과 영양탕을 함께 끓여 색이 똑같은데

여기는 따로 국물을 내서 영양탕과 염소탕이 색도 다르고 맛도 다르다고 합니다.

 

 

충주 시내에서 직동까지 차로 약 7~8분 정도 밖에는 걸리지 않습니다.  

충주 시내에서 여유롭게 자연과 함께 식사할수 있는 공간입니다.

 

 

 

 

Tags :
  • 이글은 실명인증이 완료된 회원이 작성한 글입니다.
  • 목록으로
  • tweet tweet
  • 등록된 댓글이 없습니다.
글쓴이
로그인