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  • [경제] 가격 폭락! 양파, 2019년 양파 생산량 때문? 양파 농가 살리기에 적극 동참해주세요!

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  • 글쓴이 : 박일호기자
  • 19.08.29 09:42:55
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우리가 먹는 대부분 음식에 들어가는 식재료, 양파! 한식은 물론 중식, 양식, 일식에도 빠질 수 없는 양파는 우리 주변에서 쉽게 보고, 많이 먹는 채소입니다. 알싸한 맛과 익히면 단맛이 느껴지는 양파는 까도 까도 계속 나오는 무한 매력을 가졌습니다. 특히 올해에는 양파 농사 풍년으로 양파 공급량이 대폭 확대되었습니다.

 

이전에는 풍년이 농민의 즐거움이었지만, 이제는 농산물 소비가 줄면서 오히려 농민의 고통을 불러일으키기도 합니다. 실제 사례로 최근 양파 가격 폭락을 들 수 있는데요. 오늘은 통계청 '2019년 보리, 마늘, 양파 생산량조사 결과'와 함께 양파에 대해 자세히 살펴보겠습니다.

 

2019년 양파 재배면적과 생산량

 

 

올해 양파 농사가 잘 되면서 양파 가격이 크게 떨어졌습니다. "양파 가격이 떨어지면 좋은 거 아니야?"라고 생각할 수도 있지만, 양파 수요에 비해 공급이 많아지면서 균형이 깨지고, 양파 재배를 포기하는 농가가 발생하게 됩니다. 이후 양파 생산량이 감소하지만, 수요는 그대로이기 때문에 결국 양파 가격 폭등이 발생하게 되죠.

 

올해 유난히 양파 농사가 잘 된 이유에는 날씨 영향이 큽니다. 지난겨울 따뜻한 기온과 함께 알이 굵어지는 시기에 적절한 강수량과 풍부한 일조량이 큰 영향을 끼쳤습니다. 이렇게 좋은 날씨 영향으로 병해충 발생이 적어 양파의 단위 면적당 생산량이 늘어나게 되었습니다.

 

 

통계청, 2019년 보리, 마늘, 양파 생산량조사 결과에 따르면 10a당 양파 생산량은 7,322kg으로 전년 5,756kg보다 27.2% 증가했습니다. 2000년 이후로 보면 2009년 7,412kg의 최고 생산량을 기록한 이후 두 번째로 높은 생산량입니다. 2010년부터 2018년까지는 5,000kg~6,000kg대의 생산량을 유지한 것과 비교해도 2019년이 특히 생산량이 높다는 것을 확인할 수 있습니다.

 

 

연도별 양파 재배면적 및 생산량을 살펴봐도 다른 연도와 비교해 2019년 재배면적 대비 생산량이 높은 것으로 나타났습니다. 2019년 양파 재배면적은 21,777ha로 전년 대비 17.6% 감소하였으나, 생산량은 159만 4,450톤으로 전년 대비 4.8% 증가했습니다.

 

여기서 재배 면적이 하락한 이유는 지난해 양파 도매가격의 영향이 큰데요. 한국농수산식품유통공사에 따르면 1kg당 양파 도매 상품 가격은 2017년 평균 1,234원에서 2018년 819원으로 33.6% 하락했습니다. 이에 따라 2019년 양파 재배면적이 감소하였지만, 기상여건 호조로 양파 생산량이 큰 폭으로 증가하면서 2019년에도 가격이 다시 하락하게 된 것이죠.

 

양파 농가 살리기에 동참해주세요!

양파의 공급량은 많고, 수요는 적으니 당연히 양파 가격이 떨어졌습니다. 양파 농가들은 힘듦을 호소하였고, 양파 농가를 살리기 위한 양파 소비 촉진 운동이 정부는 물론 전국 곳곳에서 시작되었습니다.

 


ⓒ백종원의 요리비책 유튜브

 

그중 눈에 띈 양파 소비 촉진 운동에는 백종원대표가 운영하는 유튜브 채널을 빼놓을 수 없습니다. 유튜브 개설 3개월이 채 되지 않지만 구독자 수를 244만 명 보유할 만큼 영향력이 강력한데요. 백종원대표가 양파 농가를 응원하기 위해 만능양파볶음 레시피를 공개했습니다. 불과 한 달 전에 올라온 이 영상은 7월 말 기준, 조회 수 383만 회를 기록하며 이후에도 만능양파를 활용한 다양한 요리 레시피를 선보이고 있습니다. 만능양파볶음에는 평소 우리가 사용하던 양파의 양보다 훨씬 많은 양을 필요로 하기에 소비자들의 양파 소비를 촉진시키는데 기여했습니다.

 

 

 

 

실제로 해당 영상 댓글에는 양파 농사를 짓는 사람들의 감사 댓글과 앞으로 양파를 많이 사서 요리해 먹어야겠다는 사람들의 다짐을 볼 수 있습니다. 또, 값싼 양파를 대량 구매했을 때 알아둬야 할 양파 장기 보관법도 함께 소개해 영상을 접한 사람들이 양파 소비를 많이 할 수 있도록 도움을 주고 있습니다.

 

그리고 양파 농가를 살리기 위해 대형마트들도 움직이고 있습니다. 기존에도 저렴한 양파 가격이지만, 특별행사를 진행해 파격적인 가격을 제시하였습니다. 한 편, 각 지자체와 여러 기업, 단체에서도 양파 소비 촉진 운동이 일어나고 있습니다. 양파를 활용한 요리를 함께 만들고, 소외계층을 위한 나눔 행사를 진행하며 양파 농가를 살리기 위한 노력은 계속됩니다.

 

 

우리가 몰랐던 양파의 다양한 효능

모두가 양파 소비를 활성화시키기 위해 노력하는 현재, 양파를 구매하기에 앞서 양파 효능에 대해 알아두면 더욱 좋겠죠? 양파는 전체의 90%는 수분으로 이루어져 있지만, 단백질과 탄수화물, 비타민C, 칼슘, 인, 철 등 다양한 영양소가 함유되어 있습니다. 또, 양파에는 퀘르세틴이라는 성분이 있어 지방과 콜레스테롤이 혈관에 축적되는 것을 억제해주고 고혈압 예방에도 도움을 주죠.

 

양파가 숙취 해소에도 도움 된다는 사실 알고 계셨나요? 우리가 술을 마실 땐, 비타민B1이 소모되는데요. 양파는 비타민B1의 흡수를 도와주고 간의 지방분해를 도와주는 글루타싸이온을 함유해 숙취 해소에도 효과적입니다. 이 외에도 혈소판이 엉기는 것을 방지하고, 신경 안정 및 혈압 조절, 인슐린 작용을 촉진하여 혈당 조절에 도움을 주는 등 다양한 효능을 지니고 있습니다. 우리 몸에 좋은 영향을 주는 양파! 이번 기회에 양파 섭취를 늘려보는 건 어떨까요?

 

올해 유난히 알이 크고 맛있는 양파. 폭락한 가격으로 양파 농가 농민들의 걱정이 끊이질 않고 있습니다. 가격이 저렴한 이때를 활용해 몸에 좋은 양파를 활용한 다양한 요리를 해서 우리 집 식탁을 채워주세요. 앞으로 양파 농가가 힘을 낼 수 있도록 통계청도 항상 응원하겠습니다.

 

 

 

자료제공 : 충청지방통계청 조사지원과
기사출처 : 통계청공식블로그 [통계로소통하는 통하는 세상] http://blog.naver.com/hi_nso



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