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  • 풍천 장어의 참맛! 연수동 섯다 장어

    장어의 본고장 고창의 풍천 장어를 아는가? 풍천장어는 민물과 바닷물이 교차하는 지점에서 잡히는 뱀장어를 일컫는 말이다. 선운산 어귀 약 4km의 인천강 에선 예로부터 큰 바람이 서해 바닷물을 몰고 들어온다 하여 풍천이라 불려 왔으며 이곳에서 잡히는 뱀장어를 풍천장어라 불렀다. 장어는 대한민국 국민이라면 누구나 알고 있듯이 원기 회복과 스테미너에 좋은 최고의 건강식이다. 노화예방, 피부미용, 고혈압, 시력보호, 각종 질병예방까지 더이상 긴 말이 필요 없는 ‘맛좋은 보약’이다. 풍천 장어가 섯다 장어로! 요즘엔 풍천장어를 사용한다는 간  [조은충주 - 12.01.17]

  • [신라정]스태미너 하면 장어구이! 30년전통을 자랑하는 충주의 명소

    충주시 건국대부속병원(건대병원)맞은 편에 위치한 민물장어구이 전문점 신라정. 30여년 전 민물장어 전문점으로 문을 열면서 일대 ‘장어구이 열풍’을 불러일으켰다. 그 때부터 많은 매운탕집, 장어구이집들이 들어섰지만 신라정 송연희(대표)씨의 손맛을 따가 가기에는 역부족이였나 보다. 신라정은 꾸준히 손님이 늘고 있는 가운데 여러 장어구이집은 하나, 둘 문을 닫았다. 이에 신라정 가족들은 쟁쟁한 경쟁업체가 있었다면 이보다 더욱 맛있는 음식을 만들 수 있었을지도 모른다는 말을 건네며 아쉬움을 토로하기도 했다. 신라정의 대표적인 맛은 우선 관  [충주교차로 - 07.04.23]